Gesneden uien gedoopt in een beslag van kikkererwtenmeel en vervolgens gebakken
€ 6,75
Paneer pakora
Malse stukken Indiase kaas bedekt met een knapperig gekruid beslag en gefrituurd
€ 7,95
Vegetable pakoda
Gefrituurde groenten gepaneerd met kikkererwtenbloem
€ 7,95
Paneer chili
Zelfgemaakte paneer kaas paneer gebakken met peper, ui, paprika en knoflook
€ 8,95
Aloo chili
Pittige gekruide aardappelen gebakken met komijn, peper, ui, knoflook en kerriepoeder
€ 6,95
Vegetarische samosa, twee stuks
Gefrituurd pasteitje met een hartige vulling van gekruide aardappelen, ui, erwten en linzen
€ 6,75
King prawn pakora
Tijgergarnalen bedekt met een knapperig gekruid beslag en gefrituurd
€ 9,95
Kukhura ko pakheta
Hot chicken wings. Gebakken kippenvleugels, gemarineerd in yoghurt en kurkumapoeder. Geserveerd met twee verschillende sauzen
€ 7,95
Chicken chili
Kipfilet gebakken met peper, ui, paprika en knoflook
€ 7,95
Seekh kebab
Malse rollen van lamsgehakt, gekruid en gegrild in de kleioven
€ 8,95
Chhoyala
Gekruide lamsvlees bereid in mosterdolie met komijn, peper, knoflook en gember
€ 8,95
Mint chicken tikka
Gekruide en gegrilde kip bereid met muntsaus en Indiase kruiden
€ 7,75
Momo
Momo's zijn een soort knoedels gevuld met gehakt of groenten. Ze worden naar keus gestoomd of gebakken geserveerd. Deze gerechten worden geserveerd met milde zelfgemaakte tomaten- en sesamsaus
Tshel momo, vegetarisch
Gestoomde momo's gevuld met gekruide groenten
€ 16,95
Lusha momo / kothey
Lams momo. Gestoomde of gebakken momo's, gevuld met gekruid lamsgehakt
€ 19,95
Jasha momo / kothey
Kip momo. Gestoomde of gebakken momo's, gevuld met gekruid kipgehakt
€ 17,95
Mismas momo
Mixed momo's. Verschillende soorten gestoomde / gebakken momo's, gevuld met gekruid kipgehakt, lamsgehakt en groenten
€ 18,95
Tibetaanse hoofdgerechten
Al onze speciale Tibetaanse gerechten worden geserveerd met verschillende huisgemaakte sauzen
Jasha thupa
Tibetaanse kippen- en noedelsoep met stukjes kipfilet, groenten en Momo's
€ 17,95
Yeti's food
Chicken chow mein. Gewokte noedels met kipfilet en groenten met kruiden uit het Himalayagebergte
€ 17,95
Tshel Sherpa Feast, vegetarisch
Vegetarische chow mein. Licht gebakken noedels en vegetarische Momo's bedekt met een laagje tomatensaus
€ 16,95
Nepalese hoofdgerechten
Al onze speciale Nepalese gerechten worden geserveerd met basmati rijst en pikante koriandersaus
Dal bhaat tarkari ra masu
Lamb thali. Linzen, rijst, groenten en lamscurry
€ 24,95
Dal bhaat tarkarira kukhurako masu
Chicken thali. Kipfilet bereid op de traditionele Nepalese manier met verse tomaten, ui, gember en knoflook. Geserveerd met groentecurry, dal en atjar
€ 22,95
Gorkha style khasi ko masu
Pittig lamsvlees bereid met paprikapoeder, knoflook, yoghurt en kaneelpoeder
€ 21,75
Khasi ko masu ra palungo
Lamsvlees bereid met spinazie en kruiden
€ 20,95
Jhinge macha
Garnalen bereid met de geheime saus van de chef
€ 22,95
Kukhura ko masu
Kipfilet bereid met laurierbladen, kruidnagelen en verse koriander
€ 18,95
Kukhura ko masu ra palungo
Kipfilet bereid met spinazie en milde kruiden
€ 18,95
Gorkha style kukhura ko masu
Pittige kipfilet bereid met paprikapoeder, knoflook, yoghurt en kaneelpoeder
€ 19,95
Dal bhaat tarkari
Vegetable thali. Linzen, rijst en groenten. Een dagelijkse maaltijd voor vegetarische Nepalezen
€ 20,95
Chyau ra aalu ko tarkari vegetarisch
Champignons en aardappelen bereid met ui, gember en korianderzaad
€ 17,95
Palungo ra paneer vegetarisch
Zelfgemaakte paneer kaas met spinazie, bereid met milde kruiden
€ 18,95
Aaloo tama ra bodi vegetarisch
Een beroemde Nepalese curry bereid met bamboe scheuten, zwarte ogen bonen en aardappelen
€ 17,95
Tandoori gerechten
Al onze speciale Tandoori gerechten worden vers bereid in de traditionele Indiase kleioven en geserveerd met basmatirijst en black eyed beans
Paneer tikka tandoori
Indiase kaas blokjes gemarineerd in yoghurt met gember-knoflookpasta en Indiase kruiden
€ 21,95
Chicken tikka tandoori
Kipfilet gemarineerd in yoghurt met gember-knoflookpasta en Indiase kruiden
€ 19,95
Garlic chicken tikka tandoori
Kipfilet gemarineerd in yoghurt met gember-knoflookpasta bereid met verse knoflook
€ 20,95
Chilli chicken tikka tandoori
Kipfilet gemarineerd in een pittige en gekruide marinade
€ 20,95
Lamb tikka tandoori
Lamsvlees gemarineerd in yoghurt met gember-knoflookpasta en Indiase kruiden
€ 22,95
King prawn tandoori
Tijgergarnalen gemarineerd in yoghurt met gember-knoflookpasta en Indiase kruiden
€ 25,95
Sherpa mixed tandoori
Gegrilde tijgergarnalen, kip tikka, seekh kebab en lams tikka
€ 24,95
Indiase gerechten
Al onze speciale curry gerechten worden geserveerd met basmati rijst. U kunt zelf kiezen hoe pittig u uw gerecht wilt hebben
Butter chicken
Gegrilde kipfilet bereid met romige currysaus
€ 19,95
Chicken korma
Kipfilet bereid in een romige currysaus van room, kokos en diverse soorten noten
€ 20,95
Chicken tikka masala
Gegrilde kipfilet bereid in gekruide currysaus met verse knoflook, tomaten en ui.
€ 19,95
Chicken karahi
Kipfilet bereid in de geheime saus van de Chef met fijngesneden ui, tomaten en paprika
€ 19,95
Chicken madras
Kipfilet bereid in een gekruide currysaus met kokos en zeer hete specerijen uit Zuid-India
€ 19,95
Lamb karahi
Lamsvlees bereid in de geheime saus va de Chef met fijngesneden ui, tomaten en paprika.
€ 22,95
Lamb tikka masala
Gegrilde lamsvlees bereid in een gekruide currysaus met verse knoflook, tomaten en ui
€ 22,95
Lamb madras
Lamsvlees bereid in een gekruide currysaus met kokos en zeer hete specerijen uit Zuid-India
€ 22,95
Lamb bhunna
Medium-hete curry bereid van een pasta van gebakken kruiden, uien, knoflook, gember en tomaten
€ 22,95
Fish masala
Visfilet bereid in een gekruide currysaus met verse knoflook, tomaten en ui
€ 22,95
Prawn masala
Garnalen bereid in een gekruide currysaus met verse knoflook, tomaten en ui
€ 22,95
Vegetarische en veganistische curry's
Al onze vegetarische gerechten worden geserveerd met basmatirijst. U kunt zelf kiezen hoe pittig u uw gerecht wilt hebben
Mixed vegetables
Verse seizoensgroenten, bereid in een milde gekruide currysaus, met verse ui, tomaat en paprika
€ 18,75
Aloo gobi
Bloemkool en aardappelen bereid met verse ui, tomaten en paprika
€ 18,50
Chana masala
Indiase kikkererwten bereid in medium gekruide currysaus met verse ui en tomaten
€ 17,95
Daal tadka
Gele linzen bereid in een gekruide currysaus met verse tomaat en gekruid met komijn en knoflook
€ 17,95
Paneer butter masala
Zelfgemaakte Indiase kaas bereid in medium gekruide currysause met verse ui en tomaten
€ 19,95
Paneer korma
Zelfgemaakte kaas bereid in een romige currysaus van room, kokos en diverse soorten noten
€ 20,95
Paneer karahi
Zelfgemaakte kaas bereid in de geheime saus van de chef met verse ui, tomaten en paprika
€ 19,95
Biryani specials
Al onze speciale biryanigerechten worden bereid met gestoomde basmatirijst met noten en kruiden, in combinatie met kip of lamsvlees of groenten en geserveerd met raita
Chicken biryani
Basmatirijst bereid met kip in combinatie met noten en kruiden
€ 19,95
Lamb biryani
Basmatirijst bereid met lamsvlees in combinatie met noten en kruiden
€ 21,95
Prawn biryani
Basmatirijst bereid met garnalen in combinatie met noten en kruiden
€ 23,95
Special mixed biryani
Basmatirijst bereid met garnalen, lamsvlees en kip in combinatie met noten en kruiden
€ 22,95
Vegetable biryani
Basmatirijst bereid met verschillende soorten verse groenten in combinatie met noten en kruiden
€ 18,95
Bijgerechten
Egg fried rice
Basmatirijst bereid met ei en kruiden
€ 8,95
Mushroom rice
Basmatirijst bereid met verse champignons en kruiden
€ 8,95
Keema rice
Basmatirijst bereid met lamsgehakt en kruiden
€ 9,95
Raita
Yoghurtsaus met komkommer, tomaat, en kruiden
€ 3,75
Naan en roti
Al onze naan en roti worden vers gebakken in de traditionele kleioven
Plain Naan
Zacht wit brood, vers gebakken in de kleioven
€ 3,50
Butter Naan
Meerdere lagen zacht wit brood met boter, vers gebakken in de kleioven
€ 4,50
Peshwari Naan
Zacht Wit brood gevuld met diverse soorten noten: kokos, rozijnen en cashewnoten, vers gebakken in de kleioven
€ 4,95
Keema Naan
Zacht wit brood met lamsgehakt, vooraf gekruid en gegrild, vers gebakken in de kleioven
€ 4,95
Cheese Naan
Wit brood gevuld met kaas, vers gebakken in de kleioven
€ 4,95
Kulcha Naan
Wit brood gevuld met gekruide ui en paneer, vers gebakken in de kleioven
€ 4,75
Garlic Naan
Wit brood met knoflook en vers gebakken in de kleioven
€ 4,25
83. Mixed Naan
Indiaas wit brood gevuld met kaas en knoflook
€ 4,95
Tandoori Roti
Volkoren bruin brood vers gebakken in de kleioven
€ 3,25
Paratha
Meerdere lagen bruin brood met boter en vers gebakken in de kleioven
€ 3,75
Aaloo Paratha
Bruin brood gevuld met gekruide aardappel en vers gebakken in de kleioven
€ 3,95
Methi Paratha
Meerdere lagen bruin brood met fenegriek en vers gebakken in de kleioven
€ 3,75
Nagerechten
Sikarni
Huisgemaakte zoete yoghurt met kruidnagel, kaneel, zwarte peper en kardemom
€ 5,95
Gulab jamun
Een exotische lekkernij. Zoete gefrituurde ballen op basis van melk, gedoopt in een warme suikerstroop
